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固體飲料包裝用鋁塑復合膜入廠時應重點關注的性能指標有哪些?

更新時間:2018-06-25      點擊次數:1246

(1) 阻隔性

對環境中氧氣、水蒸氣的阻隔能力——通過氧氣透過量與水蒸氣透過量試驗進行驗證,若包材的氧氣或水蒸氣透過量較大(即阻隔性差),易導致固體飲料出現霉變、結塊等變質問題。

耐揉搓性能——通過揉搓后氧氣透過量或揉搓后水蒸氣透過量試驗進行驗證,對比揉搓前后阻隔性能的變化,得到試樣在外力揉搓作用下可能發生的阻隔性劣變情況,以防止因材料的耐揉搓性差,而導致包裝的阻隔性急劇下降或出現針孔、泄漏等問題。

(2) 物理機械性能

厚度的均勻性——通過測試包裝厚度進行驗證,厚度的均勻性是保證包材性能良好的基礎。

柔韌性——通過抗拉·伸長與彈性模量、抗擺錘沖擊能兩項試驗共同驗證,防止包材因脆度大而不易耐受袋內壓力,進而產生破袋等問題。

復合牢度——通過剝離強度試驗進行驗證,防止包材因復合牢度較差而出現分層的問題。

爽滑性——通過摩擦系數試驗進行驗證,防止包材因摩擦系數過大或過小而分別出現不易放卷或打滑的現象。

(3) 衛生性能

有機溶劑殘留量——通過溶劑殘留試驗進行驗證,若溶劑殘留量過多,包裝膜有異味,在與固體飲料的長期接觸過程中易向固體飲料中遷移,導致其出現異味,并影響消費者的健康。

小分子不揮發性物質的含量——通過蒸發殘渣試驗進行驗證,防止包材中該類物質較多而向固體飲料中遷移,影響固體飲料的品質及食用者的健康。

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